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果胶是一类聚半乳糖醛酸多糖， 其半乳糖醛酸残基往往被一些基团酯化，如甲氧基、酰胺基等。酯化度又称甲氧基化，指果胶中甲酯化、乙酰化和酰胺化比例的总和。 根据果胶酯化度以及酯化种类的差异，可将果胶分为3类：高酯果胶（DE＞50％）、低酯果胶（DE＜50％）、酰胺化果胶（酰胺化度＞25％）。果胶的酯化度通常因原料的多样性和提取工艺的不同而不同。 [2] 果胶的DE是一个非常重要的参数。 DE的大小和种类影响着果胶产品的溶解性、 凝胶性以及乳化稳定性。 如在不考虑其它因素的条件下，果胶的酯化度越高，其水溶性越好；果胶的酰胺化度越高，果胶的水溶性也越好。 此外，酯化度还影响药物的释放水平，例如目前普遍认为的具有抗癌活性的MCP的酯化度需在10％以下。 [2] 果胶DE一般采用滴定法测定，此法较为简单易行，但消耗样品量大且步骤繁琐。 此外，还有拉曼光谱法、红外法、核磁共振波谱法和高效液相色谱法等，其中红外法所需样品量少且不破坏样品，简便、快速，但结果误差较大。 测定结果为准确的是核磁共振波谱法， 但此法要求高纯度的样品 离石回收橡胶原料行情
离石回收橡胶原料行情 三氧化二锑，是一种无机化合物，化学式为Sb2O3。天然产物称锑华，俗称锑白，为白色结晶性粉末，熔点655℃，沸点1550℃，溶于浓盐酸、硫酸、碱溶液和热的酒石酸溶液，微溶于水、稀硝酸和稀硫酸，主要用作颜料、阻燃剂、媒染剂、催化剂，还可用于合成锑盐。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，三氧化锑在2B类致癌物清单中。 [1] 密度：5.20g/cm3 熔点：655℃ 沸点：1550℃ 折射率：2.087 外观：白色结晶性粉末 溶解性：溶于浓盐酸、硫酸、碱溶液和热的酒石酸溶液，微溶于水、稀硝酸和稀硫酸 [2] 计算化学数据编辑 播报 氢键供体数量：0 [3] 氢键受体数量：6 [3] 可旋转化学键数量：0 [3] 拓扑分子极性表面积（TPSA）：55.4 [3] 重原子数量：10 [3] 表面电荷：0 [3] 复杂度：84.8 [3] 同位素原子数量：0 [3] 确定原子立构中心数量：0 [3] 不确定原子立构中心数量：0 [3] 确定化学键立构中心数量：0 [3] 不确定化学键立构中心数量：0 [3] 共价键单元数量：1 [2] 用途编辑 播报 主要用作颜料、阻燃剂、媒染剂、催化剂，还可用于合成锑盐。 安全信息编辑 播报 安全术语 S22：Do not breathe dust. 不要吸入粉尘。 S36/37：Wear suitable protective clothing and gloves. 穿戴适当的防护服和手套。
随着人们对营养健康的关注以及在果胶构效关系方面取得了一定的成绩，于是人们试图对果胶的一些结构进行人为的修饰，以得到某些具有特殊功能的果胶产品，这类果胶称为修饰果胶或改性果胶（modified pectin，MP）。果胶可通过化学、物理和生物，包括酶法来改性。 目前对于果胶的改性已取得一些成绩，这方面的研究也将是今后发展的一个趋势。 [2] 果胶的改性多采用pH法。pH改性果胶是指把酸法提取的果胶进行碱处理（一般调pH至10），在相对温和的温度（50~60 ℃）下孵育一定的时间，大多研究采用60min，然后再调pH至酸性（一般调至3左右）。其主要原理是基于在中性或碱性条件下，尤其是升高温度，果胶溶液会快速且大量降解，包括HG与RG主链糖苷键断裂，对主链上的半乳糖醛酸部分进行脱酯化，分解支链上的中性糖等。反应的机制主要是首先果胶分子在碱性条件下发生β-消除反应和去酯反应，使得HG主链断裂，生成一些聚半乳糖醛酸低聚物和RGI；然后在酸性条件下去掉一些支链的中性糖，尤其是阿拉伯糖残基， 的MP将是富含半乳糖链和阿拉伯聚半乳糖链的GI，离石回收橡胶原料行情
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